مكان گيرنده
کافی میکس 269,500 تومان11,049,500 تومان
بازگشت به محصولات
مكان گيرنده
کندر خوراکی 989,000 تومان40,549,000 تومان

187,000 تومان7,667,000 تومان

14 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

کنجد سفید هندی

کُنجِد که سمسم و جلجلان هم نامیده می‌شود، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ. میوه‌اش کپسولی و محتوی دانه‌های کوچک بیضوی است. دانه‌های کنجد به سبب دارا بودن روغن قابل استخراج تنها قسمت مورد استفاده گیاه است. کنجد همانند زرشک از گیاهان سودآور و استراتژیک برای کشت در دوره‌های خشکسالی است.

گیاه کنجد با توجه به شرایط آب و هوایی و مکانی که رشد می کند دارای رنگ های مختلفی می باشد.

 

انواع کنجد

به طور کلی از انواع کنجد می توان به کنجد سفید، کنجد قهوه ای و کنجد سیاه اشاره کرد. اما این سه نوع کنجد به شکل های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند. کاشت کنجد سیاه بیشتر در چین و آسیای جنوبی صورت می گیرد که طعم و رایحه ی قوی تری نسبت به سایر انواع کنجد دارد.

باید توجه داشت که کیفیت روغن استحصالی از بذر سفید بیشتر از دانه‌های سیاه است. از طرفی استحصال روغن از دانه‌های سیاه به علت بالا بودن حجم روغن تولیدی، اقدامی اقتصادی و تجاری محسوب شده، ولی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود(به علت کیفیت و ترانس پایین روغن).

بارزترین تفاوت دانه های کنجد سیاه و سفید رنگ این است که کنجد سیاه از غلاف آن خارج نمی شوند در حالی که برای تهیه کنجد سفید، پوست دانه ها برداشته می شود تا قسمت های داخلی و سفید رنگ دانه ها مشخص شود. از بین بردن این غلاف رویین، موجب تغییراتی در کنجد می شود که نه تنها طعم، بلکه حتی ارزش تغذیه ای آن را تغییر می دهد. برخی از تفاوت های کنجد سیاه و سفید عبارتند از:

دانه های کنجد سیاه نسبت به کنجد سفید، دارای کلسیم بیشتری هستند.

طعم دانه های کنجد سیاه، به دلیل وجود پوسته کمی تلخ است. اما دانه های کنجد سفید طعم شیرین تری دارند و عطر و طعم هسته دانه نیز در آن ها مشهود است.کنجد سیاه دارای بافت تردی است که بر طعم آن نیز تأثیر می گذارد.

از این دو نوع کنجد در غذاهای گوناگونی استفاده می شود. به عنوان مثال کنجد سیاه برای طبخ غذاهای شرق آسیا بیشتر کاربرد دارد. این در حالی است که دانه های کنجد سفید در غذاهای غربی مانند نان های همبرگر آمریکایی و برخی از غذاهای خاورمیانه کاربرد دارند.

 

فواید و خواص کنجد

میزان کلسیم و منگنز در کنجد با پوسته بسیار بیشتر است. ادعا شده‌است روغن کنجد، زمانی که در ماساژ نوزاد مورد استفاده قرار می‌گیرد به آرام کردن نوزادان و آرامش آن‌ها درخواب و بهبود رشد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.

روغن کنجد را می‌توان در درمان بینی خشک، کاهش سطح کلسترول خون و  اثرات ضد باکتریایی، و حتی کند کردن انواع خاصی از سرطان استفاده کرد.

روغن کنجد به عنوان حلال در داروهای تزریقی یا قطره‌های داخل وریدی، روغن حامل لوازم آرایشی و بهداشتی و پوشش دانه برای جلوگیری از حملات شپش‌ها و همچنین در ساخت حشره کش کاربرد دارد.

 

 

شما عزیزان می‌توانید جهت سفارش از طریق راه‌های ارتباطی زیر با ما در تماس باشید.

ارسال محصولات به سراسر استان گیلان

تماس: 09372270783 – 09351205421 – 01334772011

واتساپ: 09351205421

اینستاگرام : Shamimpakhsh@

حجره اینترنتی: shamimpakhsh

ساعت کاری: 8:30 الی 17:30

آدرس: رشت ، حیطه ی فعالیت کاری سراسر استان

مدیریت: رامین جلیلی


عطاری در رشت, گیاهان دارویی در رشت ,  عطاری خوب در رشت , بهترین عطاری رشت , آدرس عطاری در رشت , عطاری هندی در رشت , شماره تلفن عطاری های رشت ,  عطاری های معروف رشت , عطاری آنلاین رشت , لیست مشاغل رشت , عطاری و گیاهان داروئی , طب سنتی در رشت ، عطاری رشت ، بهترین عطاری رشت ، خرید داروی گیاهی رشت ، گیاهان دارویی رشت ، خرید دمنوش اینترنتی در رشت ، خرید آنلاین دمنوش رست ، شماره تماس عطاری رشت ، قیمت داروی گیاهی رشت ، عطاری مطهری رشت ، آدرس عطاری رشت ، ارسال داروی گیاهی در رشت ، کل بروشی عطاری در رشت ، خرید عمده داروی گیاهی رشت ، خرید عمده ادویه جات در رشت ، داروخانه گیاهی رشت ، ادرس عطاری رشت ، خرید عمده ادویه در رشت ، خرید گیاهان دارویی رشت ، عطاری بازار رشت ، پخش عمده عطاری رشت ، عمده فروشی عطاری رشت ، عمده فروشی عطاری گیلان ، پخش عمده عطاری گیلان , خرید داروی گیاهی در رشت , عمده فروشی عطاری در گیلان ، خرید زردچوبه , خرید زنجفیل , خرید دارچین , خرید ادویه جات , ادویه جات فله , خرید عمده انواع ادویه و چاشنی , پخش عطاری , کلی فروش عطاری , لیست ادویه جات , لیست مواد عطاری , ادویه جات صحرایی , لیست عطاری , لیست اقلام پرفروش عطاری , ادویه عمده از کجا بخرم , لیست قیمت عمده گیاهان دارویی , جو دوسر پرک تژین
قیمت

1 کیلو

,

10 کیلو

,

25 کیلو

,

50 کیلو

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کنجد سفید هندی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه